봉화군,일반음식점 영업자 위생교육

-건강하고 안전한 음식문화 정착에 우리가 앞장선다!
안영준 기자 / ayj1400@hanmail.net

입력 : 2014년 04월 12일

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[안영준 기자]= 한국외식업중앙회 경상북도지회 봉화군지부(지부장 이동석)에서는 4월 11일(금) 오후 2시부터 오후 5시까지 봉화군 청소년센터(봉화읍 내성리 소재)에서 일반음식점 영업자 450여명이 참석한 가운데 위생 교육을 실시하였다.

450여명의 일반음식점 영업자의 뜻을 모아 건강하고 안전한 먹거리 문화 정착을 위한 다짐 결의하고, 원산지 표시의 올바른 이해, 식품의 안전관리, 친절교육, 식품위생법규 등 위생분야 전반에 대한 전문적인 교육을 실시하고, 나트륨 저감화 의 중요성을 인식시키고 저염식이 식단을 유도하고 전 계절 식품안전을 위한 식중독 예방 교육을 병행, 영업자의 위생의식 함양시키고 건전한 음식문화 개선에 기여하였다.

또한 봉화군은 남은 음식 재사용 안하기, 남은 음식 싸주기, 식중독 예방 봄철 황사 대비 식품 안전에 대한 홍보물 배부와 나트륨 저감화 실천을 위한 캠페인을 함께 실시하였으며, 알뜰하고 위생적인 좋은 식단 실천을 위한 업소의 솔선수범적인 참여 분위기 확산을 위하여 업소에서 지켜야 할 준수사항 등 홍보물을 배부, 녹색생활 자율실천과 음식문화 개선을 위한 영업자 스스로의 자율실천을 다지는 계기를 마련하였다.

안영준 기자 / ayj1400@hanmail.net

입력 : 2014년 04월 12일