봉화군, 명호면 도천1리 부녀회'전통음식 체험 프로그램'운영

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2015년 03월 19일

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↑↑ 전통음식교육

[이재영 기자]= 봉화군 명호면 도천1리 부녀회(회장 고영희)는 지역 농산물을 활용한 전통 음식 제조에 관한 지역 주민의 관심을 높이고 전문성을 강화하기 위해 '전통음식 체험 프로그램'을 운영하고 있다.

“2015 살기 좋은 마을 가꾸기” 사업 신청을 통하여 운영되는 이번 교육 프로그램은 부녀회원 및 주민들에게 전통음식 제조의 다양한 체험으로 지역 농산물 가공 활용 능력 배양 및 다양한 소비 촉진 기여를 위한 맞춤형 교육 프로그램으로 운영된다.

도천1리 부녀회는 지역 농산물을 활용한 장아찌, 식초, 간장 제조 등 전통 음식을 보다 더 다양하게 체험 할 수 있는 프로그램으로 운영되어 주민들의 능력 개발은 물론 실생활에 활용 가능한 교육을 통하여 건강한 식문화 정착 등 지역 주민의 삶의 질 향상에 크게 기여할 것으로 본다

이재영 기자 / youngl5566@naver.com

입력 : 2015년 03월 19일